鸡蛋误放冷冻裂开了是否能吃，一般需要根据具体的情况进行判断。
如果将生鸡蛋放在低温下，蛋液会从液体变为固体，但其内部营养成分没有变化，也不会产生毒性，但味道会降低。冷冻鸡蛋还应注意是否破裂。如果鸡蛋没有清洗和存放在冰箱里，表面有鸡粪和其他污垢，会因冷冻而破碎，蛋壳中的污垢会渗入其中，从而污染蛋清。这些鸡蛋里含有很多有害细菌和病原体，所以最好少吃。变质鸡蛋含有大量过敏物质，尤其是蛋白质分解产物引起的过敏增加。如果吃了变质的鸡蛋，有可能会引起过敏症状。
建议根据保存情况来判断，如果保存较好则可食用。