卷心菜的功效与作用禁忌

卷心菜的功效与作用通常有抗炎、促进消化性溃疡的愈合和促进消化等，一般腹泻患者禁忌食用。

1、功效与作用：

新鲜卷心菜中含有少量植物激素，具有抗炎作用如咽喉痛。然而卷心菜中的植物元素含量和人体吸收利用的量都很小，所以吃卷心菜是不可能治疗炎症的。卷心菜还富含硫阿德福韦酯片酸钾，在科学实验中发现硫阿德福韦酯片酸可以促进消化性溃疡的愈合。

2、禁忌：

卷心菜富含膳食纤维，能促进消化排便，有助于维持血糖平衡。卷心菜性冷，不应该吃太多，尤其是对于肠胃虚弱和容易腹泻的人。需要注意卷心菜在吃之前应该清洗干净，很多人认为里面的卷心菜看起来很干净。其实卷心菜更容易被污染，建议清洗。卷心菜发霉、有黑斑时不要吃，发霉后会产生致癌物，给身体带来不适。