沙皮蛋能吃吗

沙皮蛋一般可以吃。

沙皮蛋中含有的矿物质铁含量很高，而且众所周知，铁可以补血。所以皮肤非常适合那些缺铁性贫血的患者。沙皮蛋富含蛋白质，分解后会产生一些氨和硫化氢，不仅使皮蛋具有独特的风味，还能刺激消化器官，从而刺激食欲。沙皮蛋含矿物质较多，性凉。具有清热解渴、滋阴润燥的作用。不仅能清热、止泻、泻大肠火，还能缓解眼痛、牙痛、咽喉痛等。

孩子不宜吃皮蛋，因为沙皮蛋中含有铅会影响钙的吸收，加速钙的流失，从而降低孩子的食欲，不利于骨骼和牙齿的生长，甚至影响智力发育。