未拆封鲁花油过期一年能吃吗

未拆封的油过期一年不能吃。

对于短期过期的花生油，用鼻子嗅是没有任何气味的。但如果花生油过期了，会产生一种危险的东西，叫做黄曲霉素。通常发霉的花生米都含有这种毒素，属于一种强烈的自然致癌物质，用鼻子嗅都嗅不到。如果长期服用过期的鲁花花生油，会导致肝细胞癌。因此，吃了过期的花生油，会造成非常严重的后果。如果超过了保质期，就不能再吃了。不能因为害怕浪费而吃一些过期食品，从而造成对人体的无法挽回的损害。

建议不能吃，有可能产生对人体有害的物质，对人体造成极大的威胁。