鱿鱼母的功效与作用及食用方法

鱿鱼母一般是指福寿螺，具有增强免疫力、补充营养、促进钙吸收的功效与作用。通常可以生食，也可以煮熟后食用。

1、增强免疫力

福寿螺中含有丰富的蛋白质、氨基酸等多种营养物质，适当食用可以补充身体所需要的营养，在一定程度上能够增强自身免疫力。

2、补充营养

福寿螺中还含有丰富的钙、铁等微量元素，适当食用可以补充身体所需要的营养，对身体有一定的好处。

3、促进钙吸收

福寿螺中还含有丰富的维生素D，适当食用可以促进钙的吸收，能够促进骨骼的生长和发育，对身体有一定的好处。

除此之外，还具有预防骨质疏松的作用。虽然适当食用的好处比较多，但并不适合所有人群食用，尤其是对该食物过敏的人群，食用后可能会出现皮肤瘙痒、丘疹、呼吸急促等过敏反应，不利于身体健康。另外，痛风的患者也不建议食用，因为其中的嘌呤含量比较高，食用后可能会导致尿酸持续升高，容易加重病情。