李征 副主任医师
天津市第一中心医院 - 营养科
猪脚尖通常具有美容抗衰老、促进生长等功效。
1、美容抗衰老：
猪脚尖中的胶原蛋白可以在烹饪过程中转化为明胶。能与大量水分结合，从而有效改善身体的生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早出现皱纹，延缓皮肤衰老。
2、促进生长：
猪脚尖对经常出现肢体疲劳、腿部痉挛、麻木、胃肠道出血、失血性休克、缺血性脑病的患者有一定的辅助作用。还能帮助青少年成长，减缓中老年女性骨质疏松症的发病速度。建议平时多注意饮食清淡，不能吃辛辣，刺激性，油腻的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。