纯牛奶能不能放在锅里煮

纯牛奶通常可以放在锅里煮。

纯牛奶一般可以在饮用前将其完全煮沸。因为如果纯牛奶如果没有完全煮熟，就可能含有某些细菌和寄生虫，这会导致腹痛，腹泻。煮后饮用不仅可以杀死细菌，而且不会造成纯牛奶营养价值的太多损失，所以牛奶可以煮沸。如果是市场上出售的纯牛奶，并且包装上表明已经过巴氏杀菌或超高温即时杀菌，则可以在不煮沸的情况下饮用，只需加热牛奶即可。如果长时间煮沸这种牛奶，虽然不会对身体造成伤害，但不利于营养素的吸收。

建议平时应该注意在饮用纯牛奶时，不要吃海鲜，以防止过量蛋白质形成结块，这不利于新陈代谢。