黑枣的功效与作用禁忌及食用方法

黑枣一般具有延缓皮肤衰老、预防高血压、改善便秘、补充营养等功效。糖尿病患者不宜食用黑枣，一般是泡茶喝，或者用红糖和姜片泡，也可以和炖鸡一起吃。

1、延缓皮肤衰老：

由于黑枣含有丰富的维生素、有机酸和微量元素，还含有一定量的花青素，可以起到延缓衰老和美容的作用。

2、预防高血压：

适量食用黑枣，可在一定程度上降低血清中的胆固醇含量，从而预防高血压。

3、改善便秘：

黑枣富含果胶，是一种水溶性膳食纤维。能纠正便秘，调节肠道菌群组成，有很好的通便作用。

4、补充营养：

黑枣营养丰富，含有丰富的矿物质、果糖、果酸和微量元素，可以用来为人体补充营养。黑枣性寒，脾胃虚寒者慎用黑枣。