沙棘果油的功效与作用及食用方法

沙棘果油有保护心血管、延缓老化、保护眼睛等功效。沙棘果油可以直接口服食用，也可以凉拌食物食用，同时还可以用于煎、炸、热炒。

1、保护心血管：

人类有许多心血管疾病，都是由体内过量的胆固醇和脂质过氧化物引起的。食用沙棘果油后，可吸收丰富的不饱和脂肪酸，这些脂肪酸可与人体内的脂肪酸结合，随人体新陈代谢排出体外。沙棘果油中含有的氨基酸和微量元素也能净化血液，清除血液中的胆固醇，可以保持人体心脑血管功能的稳定和正常。

2、延缓老化：

沙棘果油还可以增强人体的抗衰老能力。沙棘果油中含有黄酮类化合物、维生素E、微量元素硒等营养成分，是天然抗氧化成分，能抑制人体氧化反应的产生，加速人体氧化产物的代谢。

3、保护眼睛：

沙棘果油富含维生素A和胡萝卜素，可促进视网膜发育，改善视网膜功能。平时生活中，要注意饮食，避免单一饮食造成身体不适，注重饮食多样性，保持营养均衡。