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巴西坚果的作用与功效

2022-09-17 18:04:38
邓健|副主任医师整形周围血管外科

广东省人民医院三级甲等

巴西坚果一般具有健脑、滋补身体和提高记忆力等作用与功效。

1、健脑:

巴西坚果通常含有蛋白质、脂肪和胡萝卜素以及多种维生素等营养物质,这些物质可以为人脑提供充足的营养,健脑益智,防止大脑衰老。

2、滋补身体:

巴西坚果含有大量的天然油脂,而这些油脂大部分是不饱和脂肪酸。它们进入人体后,有利于人体对脂溶性纤维素的吸收,可以缓解身体的虚弱,对人体病后的调养也大有裨益。

3、提高记忆力:

晒干的坚果含有多种微量元素如硒,进入人体后能促进谷胱甘肽的合成,提高人脑细胞的活性,提高记忆力。平时中老年人多吃巴西坚果,可以有效降低老年痴呆症的发病率。不可食用过多,避免硒中毒。