水煮鸡蛋是高蛋白吗

水煮鸡蛋属于高蛋白食物。

水煮鸡蛋是吃鸡蛋最常见的方式之一，鸡蛋是由母鸡生产的鸡蛋，外面有硬壳和空气室，里面有蛋清和蛋黄，富含胆固醇、蛋白质、脂肪、B族维生素、维生素A和矿物质，具有补充营养、强身健体、健脑益智的功效。每100g鸡蛋可提供143大卡能量，含有蛋白质13.3克、脂肪8.8克。水煮鸡蛋富含维生素、矿物质、蛋白质、脂肪、胆固醇等物质。吃水煮鸡蛋可以补充人体营养，每天吃适量的水煮鸡蛋可以使身体摄入相对稳定的营养素，对维持健康、增强体质起到积极作用，煮熟的鸡蛋含有甘油三酯、胆固醇和卵黄蛋白，对神经系统和身体的发育有一定作用，卵磷脂经人体消化后能释放胆碱，促进大脑发育，改善记忆。

水煮鸡蛋是可以和大多数水果蔬菜一起食用，但要注意，在享受水煮鸡蛋的同时避免暴饮暴食，以免引起身体不适。