一罐牛奶开封后多久不能喝，并没有具体的时间规定，通常与牛奶的保存方式有关。如果是常温保存，一般开封后不能超过24小时。如果是冰箱冷藏保存，一般开封后不能超过48小时。
如果牛奶是常温保存，并且没有开封，一般不能超过24小时，因为牛奶中的蛋白质含量比较高，常温下容易变质，如果超过24小时，可能会导致蛋白质变性，从而使营养成分流失，还可能会引起腹痛、腹泻等不良反应。如果牛奶是放进冰箱进行冷藏保存，并且是冰箱冷藏保存，一般开封后不能超过48小时，因为冰箱冷藏的温度一般比较低，如果超过48小时，可能会导致牛奶中的营养成分被破坏，从而出现变质的情况。如果患者误喝了变质的牛奶，可能会出现腹痛、腹泻等不适症状，患者可以遵医嘱使用蒙脱石散、多潘立酮片等药物进行治疗，从而缓解不适症状。
建议在饮用牛奶时，尽量饮用新鲜的牛奶。避免饮用过期或者非新鲜的牛奶。如果出现腹泻、呕吐等不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。在日常生活中，还需注意饮食均衡，可以多吃新鲜的水果蔬菜，比如苹果、猕猴桃、白菜、油麦菜等，但要避免吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、大蒜、花椒等，以免刺激胃肠道，引起不适症状。