浙江大学医学院附属第一医院三级甲等
海带通常能和豆腐皮一起吃。
海带和豆腐皮一起吃可以维持体内碘元素的平衡,并且豆腐皮中含有人体所需要的蛋白质、脂肪以及多种营养成分等,还有丰富的钙、铁微量元素可以起到清热解毒效果。而海带中含有人体所需要的碘,可以治疗因碘缺乏的疾病,还具有通肠润便的效果,可以调理心脑血管疾病。另外海带的主要成分是水分、蛋白质、维生素等微量元素,而豆腐富含水分、蛋白质、磷以及钾等多种微量元素,有多种成分相同的物质不会出现刺激性,因此可以一起吃。
生活中患者不可以摄入过多的海带,以免其含有的碘元素、砷元素等过量,出现中毒现象。