鸭头吃了是好的,但不宜过量食用。
鸭头作为一种食品原料,其功效和功能与药物不同,但适量食用可以为人体提供营养。鸭头富含能量、蛋白质和脂肪,以及维生素、矿物质和氨基酸,每100克鸭肉含有240千卡能量,因此,适量摄入鸭头可以为人体补充营养和能量。鸭头性凉味甜,具有利尿、消肿、清热解毒作用,食用少量鸭头可以有效促进新陈代谢,改善因代谢问题引起的体内钠钾失衡,加速肾脏代谢,帮助体内重金属的排出,从而减少心脑血管疾病,虽然食物中各种营养素的含量有限,不会对人体产生很大影响,但要注意不要一次摄入过多,否则很容易引起腹胀等胃肠不适。
日常进食注意饮食均衡、食物多样化。


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