为什么说酸笋很毒

酸笋食用过多对人的身体有害。

酸笋的主要危害是过量食用可能致癌。酸笋的性寒，多吃易损害人体阳气，造成脾胃虚弱、胃痛、反酸、腹泻等症状。如果女性多吃酸笋，可能会出现月经不调症状，痛经加重。酸笋可能会对女性的胃功能造成损害、癌症、泌尿系统结石等危害。酸笋是腌制产品，酸笋中含有大量亚硝酸盐。如果患者吃得太多，易引发女性乳腺癌、子宫癌、卵巢癌和别的癌症。此外，酸笋中的草酸钙容易引起患者泌尿系统结石。

建议患者在专业营养师或者医生的指导下进行酸笋的适量食用。