苹果泥蒸鸡蛋的功效

苹果蒸鸡蛋没有特殊作用，但适当食用苹果蒸鸡蛋可以起到补充营养的作用。

苹果是生活中常见的水果。每100g含有不同的营养成分，如54千卡能量、0.2g蛋白质、0.2g脂肪、13.5g碳水化合物、1.2g粗纤维、27微克胡萝卜素等。鸡蛋是日常生活中相对有营养的蛋白质食物。每100克的营养成分为144千卡能量、13.3克蛋白质、8.8克脂肪、2.8克碳水化合物、4.2克单不饱和脂肪酸等。因此，吃苹果蒸鸡蛋可以起到补充营养的作用。

建议直接食用新鲜水果，选择煮熟的鸡蛋，尽量保留营养。