清蒸猪心的功效

清蒸猪心一般有补心安神和提高免疫力等作用。

1、补心安神：

猪心中含有蛋白质、脂肪、维生素C和烟酸，对增强心肌营养和心肌收缩力有很大作用。猪心味甘，性平，归心经具有养心安神的良好功效，适量吃清蒸猪心有补心安神的作用。

2、提高免疫力：

猪心富含蛋白质、磷和钠，能促进体内蛋白质的合成，增强体力。猪心中的微量元素有助于保护骨骼，维持正常代谢和心肌功能，适量食用清蒸猪心可以提高人体免疫力。建议合理搭配饮食，避免暴饮暴食。胆固醇高，消化功能差，对猪心过敏的人不宜食用。