油桃和牛奶一起吃会怎么样

油桃和牛奶一起吃会导致患者出现肠胃不适的症状。

牛奶中的蛋白质属于优质蛋白质，主要是酪蛋白，而油桃中含有多种有机酸性物质，蛋白质在酸的存在下会发生变化，产生沉淀物，从而影响食物的消化和吸收。油桃富含膳食纤维，能吸收水分并在体内膨胀，有一定的饱腹感，而牛奶也有一定的饱腹感，两者一起吃容易引起腹痛。牛奶中的钙在酸的存在下也容易固化，不易被人体吸收，影响人体对钙的吸收，降低食品的食用价值。

建议患者在平时喝完牛奶后可以等一个半小时以后再吃油桃，保留食物本身的食用价值。