奶粉冲鸡蛋有什么功效

2023-03-19 04:33:206262人阅读
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王磊 副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 - 营养科

一般来说,奶粉冲鸡蛋有促进新生细胞的生长之功效。

奶粉主要由蛋白质、脂肪和碳水化合物组成,并含有维生素B2和钙。奶粉中的蛋白质属于优质蛋白质,易被人体吸收,钙含量丰富,吸收率高。是补充钙的理想食物来源。鸡蛋主要含有蛋白质,其维生素B1、钾和锰元素也很高,这是优质蛋白质的常见来源。一般不建议在煮好的牛奶中加入生鸡蛋,因为牛奶中的温度不够高,鸡蛋不能完全煮熟,这可能会将生鸡蛋中的细菌带入人体,容易引起胃肠炎,生鸡蛋中的蛋白质不易吸收,因此以这种方式吃不能补充更多的营养。

建议适量食用。

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