猪胰子的功效与作用

猪胰具有健脾健肺和润燥止咳等功效，适量食用对身体有益。

猪胰本身属于一种药材，对脾虚和肺气虚证引起的厌食和咳嗽有良好的调理作用。猪胰是猪的胰腺，含有胰岛素的成分，但做成熟食以后会丧失胰岛素的作用，不具备降低血糖的作用。猪胰富含铁离子，热量高，摄入可以改善缺铁性贫血，并为人体代谢提供必要的能量。然而猪胰嘌呤含量比较高，不适用于痛风和高尿酸血症患者食用。

怀孕期间孕妇尽量不要食用猪胰，脾胃虚弱的患者也不可以食用，尽量避免身体出现不适症状的发生。