白菜干的功效与作用

白菜干具有预防便秘、降血压等功效。

1、预防便秘：

因为白菜干含有丰富的不溶性膳食纤维，对肠道有明显的机械刺激作用，能够机械刺激肠道蠕动，从而促进排便，对于排便困难的人，适当食用白菜可以促进排便。

2、降血压：

因为白菜干中富含钾、蛋白质、维生素、纤维素，而钾元素有助于钠的排泄，维持钾钠比例，降低机体的血压，对于预防心脑血管疾病非常有效。建议在日常生活中饮食要注意营养均衡，多吃维生素、纤维素丰富的食物，如生菜、香蕉等，减少食用酸性、辛辣油腻的食物，如大蒜、生姜等。