多吃马蹄可能会导致肠胃不适，也容易影响其他食物的摄入量。

1、肠胃不适：

马蹄含有蛋白质、碳水化合物等营养价值较高，还含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动、食物的消化吸收等，起到润肠通便的作用。但是马蹄是生冷的食物，不适合脾胃虚寒、大便溏泄的患者，如果吃太多的马蹄会加重病情，引起胃痛、胃胀、反酸、消化不良等症状。

2、影响其他食物摄入：

如果经常吃生马蹄，姜片虫会进入人体，附着在肠黏膜上，会引起肠道溃疡、腹泻、面部浮肿等症状，还容易影响其他食物的摄入，导致营养元素缺乏。建议患者日常生活中要注意饮食要多样化，多补充营养，不能暴饮暴食，否则会加重肠胃负担。