西红柿山药炖牛肉的功效

西红柿山药炖牛肉的功效一般有增强抵抗力、补气益血、清热解毒、缓解贫血等。

1、增强抵抗力：

西红柿山药炖牛肉富含蛋白质，可以提高免疫力，适合分娩或手术后食用，具有补血修身、温胃和增强抵抗力的作用。

2、补气益血：

西红柿山药炖牛肉适合面黄肌瘦的人，通常有补气益血的功效。

3、清热解毒：

西红柿本身是属于寒性，具有很好的清热解暑作用，也能够帮助解毒排毒。在发热期间吃西红柿能够帮助有效驱走体内热气，帮助退热。

4、缓解贫血：

西红柿山药炖牛肉富含铁，是铁的重要来源，有助于治疗缺铁性贫血。建议西红柿山药炖牛肉中的胆固醇含量偏高，故高血脂者应少食。