胡萝卜蒸着吃有营养，胡萝卜蒸10分钟左右会熟。
胡萝卜在蒸熟以后的营养成分非常高，也更有利于人体吸收，可以将胡萝卜蒸熟后再进行食用，这时对人体的益处可以发挥到最佳。胡萝卜是一种常见的蔬菜，营养价值很高，胡萝卜中维生素A的含量特别高。补充维生素A不仅可以提高免疫力，还可以滋养肝脏和明亮的眼睛。胡萝卜中含有大量的植物纤维，不仅能促进胃肠运动的恢复，改善消化不良，还能改善便秘症状。胡萝卜的营养成分在烹饪后不会消失，更容易被人体消化吸收。因此不会增加胃肠系统的负担，有利于胃肠功能恢复。
胡萝卜不含刺激物，还富含果胶，可以保护胃黏膜，因此胃不好的人吃胡萝卜有利于病情康复。