经常食用鸭掌的坏处是容易刺激胃黏膜,引发腹胀。
由于鸭脚中含有大量的铁元素,而且铁元素为血红蛋白的生成提供丰富的原料,所以其还具有预防和纠正缺铁性贫血的作用。在营养方面,鸭掌含有大量的蛋白质、低糖和少量的脂肪,因此可将鸭掌称为极佳的减肥食品。因为鸭掌当中含有丰富的嘌呤,对于一些高尿酸血症的人应该禁忌食用过多,否则会引起尿酸增高,增加痛风发作的风险。
吃完鸭脖后还可以适当吃些水果和蔬菜,及时补充维生素。平时注意饮食均衡,还要适当运动,增强免疫力。

经常食用鸭掌的坏处是容易刺激胃黏膜,引发腹胀。
由于鸭脚中含有大量的铁元素,而且铁元素为血红蛋白的生成提供丰富的原料,所以其还具有预防和纠正缺铁性贫血的作用。在营养方面,鸭掌含有大量的蛋白质、低糖和少量的脂肪,因此可将鸭掌称为极佳的减肥食品。因为鸭掌当中含有丰富的嘌呤,对于一些高尿酸血症的人应该禁忌食用过多,否则会引起尿酸增高,增加痛风发作的风险。
吃完鸭脖后还可以适当吃些水果和蔬菜,及时补充维生素。平时注意饮食均衡,还要适当运动,增强免疫力。