鹅蛋和什么食物相克

临床上并不存在鹅蛋和什么食物相克的说法，鹅蛋和大多数食物可以一起食用，然而，鹅蛋和大豆、螃蟹、柿子等食物一起吃，可能会影响身体对营养物质的吸收，从而降低鹅蛋的营养价值。

1、大豆

大豆中含有丰富的蛋白质、微量元素、脂肪等营养成分。而鹅蛋中含有大量的维生素B2。如果鹅蛋和大豆一起吃，鹅蛋中的维生素会与豆浆中的蛋白质发生反应，形成难以消化的物质，从而降低营养价值。

2、螃蟹

螃蟹中含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、维生素等营养成分。但如果鹅蛋和螃蟹一起吃，可能会影响胃肠道消化功能，从而出现消化不良的情况，容易出现腹胀、便秘、腹痛等不适症状，不利于身体的健康。

3、柿子

柿子中含有大量的葡萄糖和果糖等成分，还含有鞣酸。而鹅蛋中含有蛋白质、脂肪酸等营养成分。如果两者一起吃，可能会影响胃肠道消化功能，从而出现消化不良的情况，容易出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状，不利于身体健康。

除此之外，鹅蛋也不建议和花生米等食物一起吃。在日常生活中，还需要多食用富含维生素、膳食纤维、蛋白质等营养成分的食物，并多参与体育锻炼，有助于预防疾病的发生。