煮熟的韭菜还是辛辣食物吗

煮熟的韭菜仍然具有较小的刺激性，因此煮熟的韭菜是辛辣食物。

一般辛辣食物是指刺激性较强的食物，包括韭菜、洋葱、大蒜、葱等食物。韭菜煮熟后刺激性变小，但也具有刺激性，因此煮熟的韭菜还是辛辣食物。为避免增加肠胃负担，不要过量食用。韭菜中富含较多膳食纤维、维生素A、维生素C、维生素E以及钙、铁等营养成分，适量食用可为人体补充营养，有利于维持人体健康。部分人群食用韭菜后可能出现胃酸过多、胃痛等症状。

建议控制摄入量，避免一次性食用过量，若出现不适症状得不到缓解，及时前往医院就诊。