梅菜会不会致癌

梅菜一般不会致癌。

梅菜富含氨基酸、总糖、钙、磷、铁、镁、维生素B族、胡萝卜素等营养物质。具有祛暑、消积、清心、生津、开胃的作用。经过腌制的梅菜具有特殊的风味，能够促进胃液的分泌，促进消化酶的活力，促进肠胃的蠕动，促进食物的消化。梅干菜是一种清凉的食物，具有祛暑、清心、益血、生津的功效，其中梅干菜含有丰富的营养物质，特别是含有丰富的胡萝卜素和镁，具有补虚劳、增强体质的作用。梅菜不含致癌成分，患者可放心食用。

建议患者日常生活中，注意劳逸结合，多休息，避免过度疲劳，适当进行运动，增强身体抵抗力。