过期两年的米可以吃吗

过期两年的米一般不建议吃。

食品保质期是指食品在标签规定的条件下储存以保持其质量的期限。若是袋装大米过期，建议不要食用，过期的大米也叫陈大米，陈大米会产生一些细菌和别的有害物质，并且会随着时间的推移而变质。若是不小心吃了过期的大米，会对人体健康造成一些危害。其次，大米的主要成分是蛋白质、碳水。大多数产品在过期后会丢失，因此不再具有食用价值，尤其是维生素B的含量显著降低。

日常生活中要注意避免吃已经变质的食物，多吃水果蔬菜，多喝水，多排尿。