青菜豆腐汤的危害通常有消化不良和营养不良等。

1、消化不良：

吃饭时喝青菜豆腐汤会导致食物咀嚼不充分，增加胃肠道的消化负担。况且青菜豆腐汤会稀释胃液，降低胃液的消化能力，容易出现腹胀、腹痛等消化不良症状。

2、营养不良：

青菜豆腐汤在烹饪过程中，其中的维生素被高温破坏，导致营养价值降低。主要成分是水和膳食纤维，不能满足身体正常的营养需求。而且青菜豆腐汤饱腹感强，会减少其他食物的摄入，长此以往容易营养不良。青菜豆腐汤中含有的膳食纤维能促进胃肠蠕动，增加粪便含水量，预防便秘，建议可以每天适量食用。