菠萝能煮熟吃吗怎么煮

菠萝一般可以煮熟吃，可以直接放入开水中煮熟或煲汤时加入。

菠萝酸甜多汁，但不适合多吃，因为菠萝中的苷对人体皮肤和口腔黏膜有刺激性，所以吃了未经处理的生菠萝后口腔会感到瘙痒。菠萝中的5-羟色胺是一种含氮有机物质，对血管收缩和血压升高有强烈作用。多吃会引起头痛。此外，菠萝蛋白酶可能引起过敏反应，如腹痛、恶心、呕吐、呼吸困难。煮熟后的菠萝不仅口感更好，而且还能够有效地防止过敏的现象，使易过敏的患者也能够尝到菠萝的美味。

建议平时养成良好的饮食习惯，多喝水，适当进行户外运动提高身体免疫力。