蘑菇炒肉放冰箱两天还能吃吗

蘑菇炒肉放冰箱两天没有变质等异常，可以食用。若出现变质等情况，则不能食用。

1、能吃：

蘑菇炒肉是一种家常菜，营养价值很高，可以补充人体所需的蛋白质、维生素、矿物质，以及人体所需的多种氨基酸。如果蘑菇炒肉做得太多，可以用保鲜膜盖住，放入冰箱冷藏，可以减少细菌的滋生，放冰箱两天后就不会发霉变质，一般可以继续食用。

2、不能吃：

如果蘑菇炒肉剩下的没有放进冰箱进行冷藏，而是放于常温的环境中，并且室内温度比较高，则在放置两天之后容易滋生细菌，从而导致蘑菇炒肉出现变质的情况，如发霉、有异味、发酸等，此种情况不能继续食用。建议患者尽量不要食用隔夜菜，以免影响身体健康。