黄豆粉和黄豆的功效是一样吗

黄豆粉和黄豆的功效一般一样，通常有改善脂质代谢、保护血管、保健等功效。

1、改善脂质代谢：

黄豆粉和黄豆能有效降低因吃肉而导致的高胆固醇，对改善脂质代谢也有好处。经常食用一些豆粉，可以起到较好防治冠状动脉粥样硬化和老年痴呆症的作用。

2、保护血管：

黄豆粉和黄豆中含有脂肪，脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸和大豆磷脂。黄豆粉和黄豆能维持细胞的正常功能，降低血清胆固醇，降低血液黏度，改善血液微循环，增强血管壁弹性，保护血管，预防动脉硬化，预防脂肪肝。

3、保健：

黄豆粉和黄豆能有效补充人体的蛋白质，对促进脂溶性维生素的吸收，增强人体各种组织器官有很大的帮助。胃肠功能不好的患者要避免吃黄豆，吃生黄豆粉对身体不好，建议黄豆粉煮熟了再吃。