咖喱对人体有什么好处与坏处

咖喱是一种酱料，有调节味觉、刺激食欲的作用，可以经常食用，没有坏处。

咖喱是一种由四川花椒、姜黄粉、丁香、桂皮、胡椒等香料制成的调料，人们食用咖喱后，可以促进唾液和胃液的分泌，从而增加胃肠蠕动，刺激食欲。另外，咖喱中含有一种叫姜黄素的营养物质，是一种酚类抗氧化剂，适量食用对人体有益。但作为食物，有效物质含量有限，不能治病，不具备药物的功效。吃的时候要注意适量，和其他食物搭配，做到营养均衡。

对咖喱过敏的人群不能食用，咖喱属于辛辣味食物，患有胃肠消化疾病的人不宜多吃。