脂肪肝患者可以适量吃鸡蛋。

脂肪肝是指脂肪摄入超过肝脏的代谢能力，脂肪细胞逐渐积聚在肝脏中，从而形成脂肪肝。其主要原因是饮食不规律、暴饮暴食、吃太多油腻食物、酗酒等。鸡蛋具有丰富的营养价值，富含蛋白质、脂肪、钙、钾等人体所需的营养素。同时，鸡蛋中还含有卵黄蛋白，有利于神经系统和身体的发育，并能增强大脑、智力和改善记忆力。此外，脂肪肝患者应合理安排饮食，戒酒。尽量不要吃动物油，不要每天吃太多植物油。不要吃动物内脏、鸡皮、脂肪、鱼子和蟹黄。每天多吃新鲜的绿色蔬菜、水果和膳食纤维。应该在睡觉前少吃晚饭，避免多餐。脂肪肝患者应限制饮食中高脂肪食物的摄入，并应控制胆固醇的摄入。不注意饮食会导致脂肪肝加重。适当地吃鸡蛋不会增加肝脏的负担，但也会补充人体所需的营养。脂肪肝患者吃鸡蛋时，最好控制在每天一个以内，或者只吃蛋清而不吃蛋黄。对于脂肪肝患者，通常不建议患者吃太多鸡蛋。一般建议一周内不要吃超过两个鸡蛋。因为鸡蛋中的蛋黄含有高胆固醇含量，如果吃太多鸡蛋，会导致患者血脂进一步升高，并增加脂肪肝和胆结石的可能性。因此，对于正常人，如果患者患有脂肪肝，建议患者吃适量鸡蛋。此外，患者应注意不喝酒，熬夜，不努力工作，注意多休息，多锻炼，适度吃酸性食物，如桔子、葡萄柚、桔子，并适量吃水果和蔬菜，并采取更多步骤锻炼。

平时要注意饮食控制，减少高脂肪、高热量食物的摄入，适当锻炼，避免肥胖。