红曲的功效与作用

红曲为曲霉科真菌红曲霉的菌丝体寄生在粳米上而成。红曲具有活血化瘀、健脾消食、化浊降脂的功效。常用于饮食积滞，脘腹胀满，赤白下痢，产后恶露不尽，跌打损伤。

红曲近年来因其独特的健康功效而备受关注。红曲不仅仅是一种美食调料，它还含有丰富的植物色素和活性成分，对人体健康有着诸多益处。那么，红曲具体有哪些功效与作用呢？日常有哪些制作方法呢？

一、红曲的功效与作用

1、活血化瘀

红曲可以活血化瘀，主治产后恶露不尽、瘀滞腹痛、跌打损伤。

2、健脾消食

红曲可以健脾消食，主治饮食停滞、胸膈满闷、消化不良或赤白下痢。

3、化浊降脂

红曲还有化浊降脂的功效，能够用于痰阻血瘀的高脂血症。

二、红曲的日常食用建议

1.红曲米烹饪

可以将红曲米用于烹饪，如制作红曲米饭、红曲馒头，既增添了食物色彩，又增加了营养。

2.红曲茶饮

将红曲粉泡入温水中，制成红曲茶，每日饮用，既方便又健康。

3.红曲保健品

对于需要更直接补充红曲功效的人群，可以选择市面上的红曲胶囊或片剂，但务必遵循产品说明或医生建议。

享受红曲带来的健康益处时，也别忘了根据个人体质适量食用。如有任何不适，应立即停止使用并咨询医生。