山药、冬瓜、排骨三者可以一起炖,目前尚未发现这三者在营养成分或功效上存在明显的冲突或禁忌。冬瓜山药排骨三者炖的汤具有补中益气、生津止渴、利尿消肿等功效。
1、补中益气
冬瓜山药排骨汤有着很好的补中益气功效。山药具有益气养阴、补脾肺肾、涩精止带的功效,一般用来治疗脾虚引起的饮食减少或者是大便溏薄,还可以治疗妇女带下。对于中气不足所导致的身体力量下降、容易疲劳,适当喝冬瓜山药排骨汤,可达到缓解疲劳、恢复体力的功效。山药可以养胃养肺,那些胃肠不好的人可以适当地食用。
2、生津止渴
冬瓜山药排骨汤,还有着很好的生津止渴的功效。冬瓜主要的功效是清热解暑、利尿消肿,性质偏于寒凉,有清热解暑的功效。对于津液减少所导致的口渴、口干、咽喉不适,适当喝冬瓜山药排骨汤,有生发津液的功效,可以缓解口渴、口干、咽部不适症状的功效。
3、利尿消肿
山药冬瓜排骨汤可清热解暑、利尿消肿。冬瓜性质偏于寒凉,有清热解暑的功效,用来治疗夏季因感受暑热出现的口渴、小便短赤,还可以治疗水肿、小便不利,可以配伍五加皮、生姜皮等药物共同使用。


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