正确的泡茶七个步骤图片

概述

茶叶中的有效成分主要包括茶多酚、茶碱以及少量的氨基酸、维生素和矿物质。

日常饮茶对身体可起到一定好处，对降低血液当中胆固醇以及强化毛细血管有一定的辅助作用。

第一步

准备好茶叶和茶具。泡茶用水首选纯净水、矿泉水等软水，需要先将水煮沸，然后从100度放凉至所需温度水温。

第二步

置茶。以热水淋茶壶，提高茶壶温度。往茶壶、茶杯注水冲洗，也包括壶嘴、壶盖。使茶叶在冲泡后，茶汤的温度不会很快地下降，而是相对稳定，从而让茶叶中可溶于水物质更充分浸出。

第三步

根据茶杯、茶壶大小，往泡茶的茶杯或茶壶中放置一定数量的茶叶。将热水均匀地淋在茶叶上，使茶叶受热即可，不需要太多的水，淋上后立刻倒出来。目的是可以让茶叶充分舒张。

第四步

醒茶，将温润冲泡用的水完全倒入茶叶当中，等待一段时间让茶叶舒缓。

第五步

冲泡，注水量以所泡的杯数决定，放入的茶种、与茶叶量会影响冲泡所需的时间，至少需要四十五秒到一分钟，有些需要一分半钟。

第六步

奉茶。将茶壶内所泡的茶完全倒于茶海中使茶色、茶味均衡并沉淀杂质。将茶倒入闻香杯中约七分满，用茶盘托着茶杯，送到宾客面前，并放置在宾客右手前方。奉茶时，还需要用空余的手做出请茶的姿势。

第七步

品茶。将茶倒入饮杯中，此时可品闻茶香。应该先观其色，察其形。然后端起茶杯，闻汤香，品滋味。