椰浆兑牛奶可以直接喝。椰浆富含人体必不可少的多种氨基酸、赖氨酸等营养物质。牛奶含有丰富的矿物质,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。椰浆兑牛奶有很高的营养价值,在营养成分上不冲突。
1、营养价值
牛奶的营养价值很高,牛奶中的矿物质种类也非常丰富,除了我们所熟知的钙以外,磷、铁、锌等含量都很多。最难得的是,牛奶是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当,利于钙的吸收。喝牛奶能促进睡眠安稳,牛奶中的碘、锌和卵磷脂能大大提高大脑的工作效率;牛奶中的镁元素会促进心脏和神经系统的耐疲劳性;牛奶能润泽肌肤,经常饮用可使皮肤白皙、光滑,增加弹性;儿童常喝鲜奶有助于身体的发育,因为钙能促进骨骼发育;老人喝牛奶可补足钙质需求量,减少骨骼萎缩,降低骨质疏松症的发生概率,使身体柔韧度增加。椰浆中含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C等,能够有效地补充人体的营养成分,提高机体的抗病能力。椰浆含有丰富的钾、镁等矿物质,其成分与细胞内液相似,可纠正脱水和电解质紊乱,达到利尿消肿之效,经常饮用,补充细胞内液,扩充血容量,滋润皮肤,具有驻颜美容作用。
2、注意事项
椰子含有糖类、脂肪、蛋白质,脂肪肝、糖尿病等患者应减少饮用,以免加重病情。乳糖不耐受者,喝牛奶后会出现腹痛、腹泻现象,此类患者早晨不适宜饮用牛奶。对于反流性食管炎和腹腔及胃灶切除手术的患者,尽量不要在早晨服用牛奶会引起食物反流,影响全天食物的摄入和吸收。


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