香叶的副作用

一般认为，香叶没有明显的副作用。中医认为，香叶具有祛风除湿的功效，可以帮助身体排除湿气，还能行气止痛。另外，香叶还有杀虫的功效，而疝气、阴囊湿疹、疥癣等都能通过香叶来治疗。香叶还具有温中行气、止痛散寒、除冷健胃的功效，天气湿冷，较容易感染风寒的时候，在烹制食物时加香叶，可以起到一定的驱寒作用。而香叶作为一种香氛浓郁的调味料，可给食物增味，在烹制食物时添加香叶，可以让香叶的香味渗透进食物中，尤其是在烹制鱼肉等有腥味的食物时，加上香叶来煮可以去腥味。

虽然香叶有很多作用，但也需要注意不能过多使用，香叶的味道十分浓郁，平时烹饪食物时一定要把握好分量，不要放多，否则菜肴就会被香叶味覆盖，从而遮盖食物本身的味道。另外，香叶虽好，但属于热性的香料，会减少胃肠道的分泌物，如果一次使用过多，可能会引起上火，造成便秘，所以不宜大量食用。而对于气虚体质、阳虚体质、阴虚体质的人群要忌食，避免加重病情。此外，因为香叶属热性，孕妇吃多容易出现上火和便秘，对胎儿会有一定影响，因此对于孕妇群体应忌食用。