千禧西红柿又叫圣女果,其含糖量不高,含糖量为2.2%左右,属于低糖食物。圣女果具有生津止渴、健胃消食、清热解毒的作用,适合口干、口渴、食欲不振以及上火的患者食用。此外,圣女果中含有丰富的维生素C、苹果酸、柠檬酸、果糖等成分,适当摄入可刺激胃液分泌,促进胃肠蠕动,从而预防或改善便秘。圣女果还含有番茄红素,具有抗氧化作用,因此患者适量食用还可以起到美容养颜的作用。未成熟的圣女果里含有龙葵碱,食后会使口腔苦涩,若食用过多,还会导致胃部不适,出现腹痛、腹泻等症状,因此需等圣女果成熟后再食用。
圣女果虽然具有较多作用,但其含有鞣酸、果酸等成分,因此不可与牛奶同食。若同食易与牛奶中的蛋白质结合,从而导致牛奶蛋白变性,诱发腹痛、腹胀等不适症状。圣女果还应尽量避免和黄瓜同食,黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会把圣女果中的维生素C分解,使其营养价值降低。此外,脾胃虚寒以及经期女性不宜食用该食物,以免引起胃肠不适或加重痛经症状。


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