鱼胶怎样炖能止咳润肺

鱼胶虽然本身并没有明确止咳的功效，但可以与百合、山药、木耳一起炖，达到润肺止咳的功效。鱼胶中富含丰富的胶原蛋白，维生素，钙微量元素钙、铁、锌、硒等多种元素，可以有效被人体所吸收和利用。鱼胶能促进人体新陈代谢，排出体内毒素，提高身体素质。

1、鱼胶和百合

百合在中药材中属性平味甘微苦，在干燥的气候中吃百合不仅能够养心，还能润肺、健脾胃。百合的鲜品又含有黏液质，具有润燥清热的作用，对皮肤细胞的新陈代谢也有帮助。与鱼胶一起炖可以润肺止咳、益心气、清心热。但是需注意，感染风寒，脾胃虚者以及腹泻便秘者谨慎食用。

2、鱼胶和山药

山药本身属于一种中药，具有补中益气、健脾止泻、敛肺止咳的功效。不但能改善因脾胃虚弱而导致的腹泻现象，而且可以消除咳嗽等症状。与鱼胶一起炖可以润肺止咳、生津养肺、补脾胃。注意山药皮中含有生物碱，会导致皮肤瘙痒以及出现其他过敏现象。如果有妇科疾病的患者也不建议食用，因为山药中含有较高的雌激素，会导致子宫内膜增生，从而导致腹痛加重。

3、鱼胶和木耳

木耳富含天然植物胶质，又有滋阴润肺、益胃生津的功效，可用于肺热咳嗽、肺燥干咳、痰中带血、喉咙干燥等。此外，其中所含的膳食纤维还能帮助肠胃蠕动，对于有便秘困扰的人也有助益。和鱼胶一起炖可以益气补血、润肺止血和提高免疫力等作用。注意木耳有活血作用，可以防治动脉硬化、冠心病等。但有出血倾向的病人、脾胃虚寒、消化功能差、过敏体质的人不宜多吃。