皮蛋一天最多吃几个

皮蛋一天最多吃几个没有标准食量规定，可根据人体情况以及食用人群决定。皮蛋是一种蛋加工食品，富含蛋白质以及微量元素等营养成分，不仅可以食用，还具有一定药用价值。

1、人体情况

如人体无其他不适，或仅出现食欲不振、上火等症状，患者食用皮蛋按常规用量即可。皮蛋经过烹饪后，具有特殊香气，可以提高患者味蕾，缓解食欲不振症状。皮蛋性寒，可以清热去火，滋阴润燥，缓解上火引起的牙疼、眼疼等症状。若出现抵抗力下降症状，可以适当增加皮蛋食用量和天数，补充蛋白质，提高机体抵抗力。

2、食用人群

其可分为成人、老年人、儿童、孕妇以及哺乳期妇女等。成人按常规用量食用即可。老年人消化吸收能力减退，因此食用量要相对减少。儿童、孕妇以及哺乳期妇女慎吃。皮蛋含有重金属铅，儿童胃肠道功能以及肝肾功能还没有发育完善，摄入过多容易引起骨骼和牙齿发育不良，严重时还会影响大脑发育。孕妇在孕育过程中，如果摄入铅，对胎儿发育会有影响。哺乳期妇女摄入铅后会分泌到乳汁中，宝宝吸允乳汁后，有害成分会进入到宝宝体内，影响发育。

皮蛋作用较多，但脾阳不足、心脑血管疾病以及肝病患者不宜食用。也不可过量食用，过量食用容易引起铅中毒，影响神经系统功能，出现注意力不集中、反应力下降等症状。