红豆降血糖和还是绿豆降血糖

红豆和绿豆并没有降血糖功效。红豆和绿豆的碳水化合物的含量比大米、面粉略低，就升糖指数讲，红豆和绿豆的升糖指数要小于馒头、米饭的升糖指数，所以进食红豆和绿豆不容易造成餐后血糖升高，可以适当进食。但不容易升高血糖和降血糖是两个不同的概念，两者并没有降糖的作用。两者具体介绍如下：

1、红豆

红豆含蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，氨基酸中赖氨酸含量较高，可增进食欲、帮助促进消化。

2、绿豆

绿豆是豆科植物绿豆的种子，含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁等成分，还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸及多种微量元素，可增强食欲，并帮助补充人体微量元素。