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取消关注脂肪100克为120克,吃了会被吸收多少不能完全确定,每个人的吸收量、消化能力以及脂肪含量不同,所以在吃了脂肪之后,吸收量也会不同。如果吃的脂肪含量比较少,一般在1-2克,如果吃的脂肪含量比较多,大概在10克。
1、脂肪含量比较少:食用脂肪含量较少的食物后,脂肪进入人体中后会被逐渐分解,但是脂肪100克中的脂肪含量比较少,所以脂肪100克吃了通常会被吸收1-2克;
2、脂肪含量比较多:如果食用脂肪含量比较多的食物,比如猪肉、牛肉等,一般会在人体中被逐渐分解成脂肪,大概会在3克左右,所以脂肪100克吃了会被吸收10克左右;
3、个人体质:由于每个人的体质不同,所以在吃了脂肪之后,吸收量也会存在一定的差异。对于体质比较好的人群,新陈代谢比较快,在吃了脂肪之后,吸收的量相对比较多,而对于体质不好的人群,吸收量相对较少;
4、其他:如果日常生活中吃了脂肪含量高的食物,如炸鸡等,脂肪在体内分解成的脂肪酸会被吸收更多,所以脂肪100克吃了通常会被吸收10-20克。
建议大家在日常生活中尽量避免吃太多脂肪含量高的食物,过多的脂肪堆积容易引起身体肥胖,对于身体健康也会造成影响,在饮食上要多吃一些新鲜的蔬菜、水果,如菠菜、苹果等。
广州市花都区人民医院 临床营养科
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中山大学附属第八医院 营养科
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佛山市第二人民医院 营养科
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广州市红十字会医院 营养科
副主任医师
中山大学附属第一医院 营养科
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