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取消关注牛骨髓是用于造血、修补组织的营养品,含有丰富的蛋白质、维生素和钙,都是营养丰富的食物,日常可通过牛骨髓炖汤、牛骨髓粉、牛骨髓炖鸡、高压氧治疗等方法来吃,有营养。
1、牛骨髓炖汤:将牛骨髓清洗干净,切成小块,放进锅内,加水熬煮,去渣留汤,加入调料,即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等营养物质,可通过开胃增加患者的食欲,是一种营养价值较高的滋补品,有利于人体的健康;
2、牛骨髓粉:将牛骨髓制成粉末状,然后放进锅内,加水熬煮,去渣留汤,加入调料,即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质,有利于补充人体的营养需求;
3、牛骨髓炖鸡:将牛骨髓清洗干净,切成小块,然后放进锅内,加水熬煮,去渣留汤,加入调料,即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等营养物质,有利于人体的生长发育和修复受损组织,是一种营养价值较高的滋补品,有利于人体健康;
4、高压氧治疗:采用高压氧治疗仪,通过吸入高压氧气来治疗疾病,可以提高血液的氧含量,加速人体的新陈代谢,促进骨髓造血,有助于机体的恢复。
在吃牛骨髓的同时,也需要配合其他食物一起吃,如新鲜的水果、蔬菜、粗粮等,保证营养均衡,不要挑食,不要吃辛辣、刺激、油腻的食物,如麻辣烫、酸辣粉、炸鸡等,注意休息,不要熬夜,增强体质,有利于身体的恢复。
副主任医师
中山市人民医院 营养科
副主任中医师
广州中医药大学佛山固生堂国医馆 中医全科
副主任医师
中山大学附属第六医院 消化内科
内蒙古林业总医院 营养科
主治医师
佛山市第二人民医院 营养科
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