牛骨髓怎么吃最有营养

牛骨髓是用于造血、修补组织的营养品，含有丰富的蛋白质、维生素和钙，都是营养丰富的食物，日常可通过牛骨髓炖汤、牛骨髓粉、牛骨髓炖鸡、高压氧治疗等方法来吃，有营养。

1、牛骨髓炖汤：将牛骨髓清洗干净，切成小块，放进锅内，加水熬煮，去渣留汤，加入调料，即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等营养物质，可通过开胃增加患者的食欲，是一种营养价值较高的滋补品，有利于人体的健康;

2、牛骨髓粉：将牛骨髓制成粉末状，然后放进锅内，加水熬煮，去渣留汤，加入调料，即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，有利于补充人体的营养需求;

3、牛骨髓炖鸡：将牛骨髓清洗干净，切成小块，然后放进锅内，加水熬煮，去渣留汤，加入调料，即可食用。牛骨髓含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素A等营养物质，有利于人体的生长发育和修复受损组织，是一种营养价值较高的滋补品，有利于人体健康;

4、高压氧治疗：采用高压氧治疗仪，通过吸入高压氧气来治疗疾病，可以提高血液的氧含量，加速人体的新陈代谢，促进骨髓造血，有助于机体的恢复。

在吃牛骨髓的同时，也需要配合其他食物一起吃，如新鲜的水果、蔬菜、粗粮等，保证营养均衡，不要挑食，不要吃辛辣、刺激、油腻的食物，如麻辣烫、酸辣粉、炸鸡等，注意休息，不要熬夜，增强体质，有利于身体的恢复。