姜黄是什么东西,怎么吃最好呢

姜黄为姜科植物姜的干燥根茎，其味苦，性温，归肝、脾经，具有破血行气、止痛的功效，可用于治疗气滞血瘀所致的胸痹心痛、跌打损伤等病症。一般生姜是干姜，其药性辛、微温，生姜本身就可用于煲汤或者直接用水冲服，也可以入丸、散，但怎么吃最好，还要根据其不同的症型来决定。

1、气滞血瘀型：气滞血瘀型属于气滞同时存在血瘀的症状，常见症状有胸胁胀闷、走窜疼痛、急躁易怒，心悸等。治疗原则为疏肝理气、活血化瘀，可在医生的指导下应用血府逐瘀汤加减，主要成分包括红花、赤芍、川芎、桃仁、柴胡、当归、地黄等，可以起到缓解气滞血瘀的功效;

2、寒凝血瘀型：寒凝血瘀型属于既有寒证，又有血瘀证的表现，常见症状有肢冷头痛、后背疼痛、月经色暗等。治疗原则为温阳散寒、活血化瘀，可在医生的指导下应用当归四逆汤加减，主要成分包括桂枝、芍药、细辛、炙甘草等，可以起到缓解寒凝血瘀的功效;

3、湿热瘀阻型：湿热瘀阻型属于既有湿热证，又有血瘀证的表现，常见症状有口中黏腻、腹胀、纳差、大便黏腻、皮肤油腻等。治疗原则是清热利湿、活血化瘀，可在医生的指导下应用丹栀逍遥丸加减，主要成分包括牡丹皮、栀子、柴胡、当归、白芍等，可以起到缓解湿热瘀阻的功效;

4、其他：此外，姜黄还可以和黄芪、当归、川芎、红花、桃仁、红糖等配伍使用，也可用于治疗冠心病、风湿性关节炎、骨刺等疾病，但都应在医生的指导下使用。

由于姜黄入肝经，并且其性温，因此阴虚火旺、血虚血热的患者应慎用。姜黄泡水也可能会导致上火，因此服用前应咨询医生，若有不适症状应及时就医。