吃辣竟然不是长痘的元凶？专家为你揭秘真相

受访专家：广州市第一人民医院皮肤科主治医生 思远

每当聚餐时，总有人对辣味菜品心生疑虑：吃辣会不会让我长痘痘？对此，广州市第一人民医院皮肤科的思远医生给出了明确答案：辣椒并非痘痘的真正元凶！

思远医生解释道：“痘痘的形成主要是由于毛囊内油脂过多和细菌增多所引起的毛囊堵塞。辣椒虽然能刺激味觉神经，但并不会直接参与毛囊堵塞的形成。多个研究显示：辛辣刺激食物对于痤疮的发生和加重并没有确切的证据支持，因此吃辣和长痘之间并没有直接关系。”

实际上，真正导致痘痘的其实更有可能是那些高糖、高脂食物，以及奶制品。思远医生指出：“高糖饮食，比如蛋糕、奶茶等，会引起血糖升高，为了降低血糖，胰岛会分泌大量胰岛素，相应的胰岛素样生长因子分泌增多，进一步导致毛囊皮脂角化过度、皮脂腺分泌增多，促使痤疮的发生。高脂的食物，如油炸食品内含有甘油三酯，在痤疮丙酸杆菌的作用下可释放饱和脂肪酸，促进毛囊角化，也会引发长痘。而牛奶及奶制品（尤其是脱脂和低脂牛奶）中胰岛素样生长因子含量高，可刺激提高雄激素的水平，促进毛囊皮脂角化过度和表皮过度增生，导致长痘。”

对于有痘痘的人是否可以吃含糖、含脂和奶制品的食物，思远医生建议：“如果很难戒掉奶茶、蛋糕等食物，可选择少糖、无糖配方，尽量选择低脂的食物，比如鱼、虾，去皮的鸡肉、廋牛肉、廋猪肉、豆制品等。如果想喝奶，可以考虑无糖酸奶，一定要喝纯牛奶的话，可以考虑全脂牛奶。如果喝了牛奶并没有导致痘痘加重，那就不必‘戒奶’。但如果食用奶制品后出现多次‘冒痘’现象，甚至痘痘明显加重的情况，还是建议‘戒奶’。”

为了保持皮肤健康，思远医生提醒我们：“在日常生活中应该做到饮食平衡，多吃蔬菜和水果，这样能有效控制油脂分泌，减少毛囊堵塞的风险。还可以通过选择温和的洁面产品，保证充足的睡眠和适当的运动帮助皮肤保持健康的状态。此外，长时间佩戴口罩容易使面部皮肤潮湿、不透气，进而引发痘痘等皮肤问题，因此要注意防晒和适时摘下口罩让皮肤透气。”

总之，为了保持皮肤健康，良好的饮食和生活习惯十分重要！在享受辣味美食的同时也要关注皮肤的健康状况。如果痘痘问题严重且持续不见好转应及时就医寻求专业的治疗和建议。医生会根据具体情况给出合适的治疗方案和护肤建议帮助你解决痘痘问题并恢复皮肤的健康光泽。

（通讯员 吴丽婷）