湖南郴州再现“大头娃娃”，奶粉为何屡屡出事？业内人士曝出原因

近日，据湖南经视“大调查”栏目报道，湖南郴州永兴县多名婴幼儿莫名出现红疹、拍头、发育迟缓、头骨突出成“大头娃娃”的怪现象，而据调查，这批婴幼儿中都曾有同一个特点，对配方牛奶过敏，转而在当地爱婴坊母婴店买奶粉的时候，在导购员强烈推销下，家长购买了一款叫做“倍氨敏”的奶粉。

据调查，问题的源头就出在了这款奶粉上，本是一种蛋白固体饮料却错当成了“特殊配方奶粉”给婴幼儿服用，导致了长期缺钙形成了佝偻病，“宝宝湿疹、颅骨突出都是佝偻病造成。

蛋白固体饮料只对蛋白质含量有要求，但对于脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质的量是没有要求的，所以说当把这个固体饮料当做婴儿配方奶粉的使用过程中间，它就会出现维生素、矿物质的缺乏。”湖南营养学会常务理事蔡华接受媒体采访时表示。

有一群孩子需要“特殊配方奶粉”！

据不完全统计，我国早产儿的发生率在7%左右，氨基酸代谢障碍综合征，如典型的苯丙酮尿症在中国2014年就有12万患儿，除此之外，有些婴儿从出生开始就对牛奶蛋白过敏的发生几率约为2.5%~7%……这些婴幼儿的成长发育对于普适的“配方奶粉”不再起作用，而需要特配奶粉。

据了解，特殊医疗用途婴幼儿配方奶粉，简称“特配奶粉”，与普通市售奶粉不同，是专门给患有特殊消化障碍或特殊医疗状况的婴幼儿食用的奶粉，属于特殊医学用途配方食品范畴，用于辅助治疗疾病，须在医生或临床营养师指导下单独使用或与其它食品配合食用。

39健康网了解到，目前市面上特殊的配方奶粉主要有四种，第一种为早产儿奶粉，针对早产儿胃肠消化吸收能力弱于正常儿童，需加大卡路里和特殊营养素来完成生长发育要求。

第二种为免敏奶粉，主要指去除了奶粉中容易引起肠胃过敏反应的物质，属于无乳糖配方。

第三种为免疫奶粉，在奶粉中添加丰富的“免疫物质群”例如活性生理因子、特殊抗体等。

第四种为蛋白水解配方奶粉（部分水解、深度水解、氨基酸配方），主要是利用水解蛋白的技术，将奶粉中的大分子蛋白切碎，更易吸收，缓解宝宝因喝奶粉后消化不适、乳糖不耐受等问题，湖南郴州永兴县的这批宝宝需要的正是这款奶粉。

“假特配”现象屡禁不止，敛财还需有底线

令人难过的是，这已经不是特配奶粉第一次出事了。

2019年5月份，宁波特壹食品有限公司和青岛金大洋乳业有限公司两家企业，在并未取得特医食品注册资质下，生产“固体饮料”，并将之包装为“特配粉”进行销售。

2020年3月，同样在郴州，郴州儿童医院联合医院院内便民药房（郴州市第一人民医院在网上公开道歉回复中声称为私人药房）和位于该院对面的妈仔谷母婴店，将“舒儿呔固体饮料”作为“特殊医学用途配方粉”销售给前来该院就诊的牛奶过敏体质患儿，并借以医生权威，使患儿长期将此款固体饮料作为唯一续命食物来源。

图源网络

为什么特配奶粉屡屡出事？业内人士分析，主要是特配奶粉相比于普通奶粉，价格更加昂贵，利润空间更高，此外我国特配奶粉市场种类和功能都不齐全，大众对于特配奶粉的认知比较缺乏，都是听从销售人员的推荐进行购买，往往容易被骗。

如何区分“真假特配”，关键在这3点

但父母们如何正确的购买到特配奶粉呢？其实在2017年，我国就已经出台了特配奶粉相关的政策，首先要求只要是在我国境内销售或进口的特殊医学用途配方食品，必须和普通奶粉一样，申请配方注册，依法取得注册证书，且对于特配粉罐体标识也有明确的规定：

1、标签和说明书中标注注册号。自2019年1月1日起，在我国境内生产或向我国境内出口的特殊医学用途配方食品应当依法取得特殊医学用途配方食品注册证书，并标签和说明书中标注注册号。比如，雅培亲护特殊医学用途婴儿配方粉标有国食注字：TY20175002

2、名称必须使用食品安全国家标准规定的分类名称或者等效名称（一般标有特殊医学用途字眼）。比如纽康特特殊医学用途婴儿配方粉氨基酸配方、优博敏佳特殊医学用途婴儿乳蛋白部分水解配方食品等。

3、标签和说明书应当按照食品安全国家标准的规定在醒目位置标示下列内容：

①请在医生或者临床营养师指导下使用；

②不适用于非目标人群使用；

③本品禁止用于肠外营养支持和静脉注射；

据39健康网了解，截止目前，市面上有45款特配奶粉通过了注册，可供父母们选择。