益母草加上它，食疗效果加倍！中医给你解释

作者：梁子健

上期药材

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上面这两味中药是什么，你猜出来了吗？没错，它们分别就是益母草和刘寄奴！下面就来看看它们之间有什么区别吧。

药材对比

益母又名茺蔚本经上品，医药家李时珍曾述说其名之原由：“此草及子充盛密蔚，故名茺蔚。其功宜于妇人及明目益精，故有益母、益民之称”。由此看来此草不仅对妇人有效，同时也有清热解毒之功。

刘寄奴的故事

根据《南史》记载，南北朝时期宋武帝刘裕，小名寄奴，本是东晋大将，在他称帝前，有一次率兵出征新洲，敌在歼灭残余人马时，进入山林在追截的路上被一条巨蛇挡住。刘裕弯弓搭箭命中巨蛇，巨蛇负伤而逃。此时天色以晚，故此停止追捕。翌日，刘裕再次带兵到林中继续搜查敌军。路经昨日巨蛇拦路处，巧见几名青衣童子正在捣药，阻挡去路。士兵欲想杀之，刘裕呵之：“住手”。

众童子即伏地哀救说：“昨日刘将军箭中我主，我主疼痛难忍，命我等捣药敷伤。”刘裕闻之，惊也。眨眼间数名青衣童子不见了，只见地上有草药数束，回神后，刘裕记得童子们所说草药的功效，遂命士兵将草药带回试敷金疮，甚是灵验，于是在军中推广使用。那时，不知这种草药叫什么名字，大家认为是刘裕将军射蛇得药，便以刘裕的字命名“刘寄奴”，从此刘寄奴也一名也被流传至今。

益母草食疗

益母草猪杂汤

古人言：“民以食为天”。由此可见，有着五千年文明的古国-中国，人们对“食”是有要求的，随着时代发展，生活节奏的加快，人们慢慢发现以前的生活方式要改了，故此近几年人们把“药食同源”这一观点被提到了一个新高度。

那么小编今天就介绍一款有着养生且富有广东特色的药膳“益母草猪杂汤”给各位，相信大家看见“猪杂”二字，第一反应是高热量，高高高，可以说是“猪杂”色变，但是也没错喔，不过请大家不要忘了益母草的存在，只要要猪杂汤里放入益母草，哇……这汤马上从不健康升级为养生食疗，真这么厉害？不信请看下面，有惊喜噢。

材料：新鲜益母草60克，新鲜猪杂2两

制法：1、猪杂，益母草洗净备用，猪杂油豆粉腌15分钟；2、待锅内水沸，放入猪杂，少许姜丝；3、待猪杂8成熟时，加入益母草；4、益母草熟即可，加盐调味。

功效：活血、祛淤、调经、消水

主治：妇女产后调理；小孩、男人能清热解毒

禁忌：无瘀滞及阴虚血少者、孕妇忌用。

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下面这两味中药是什么，你能看出来吗？如果你猜到了，可以在文章下方留言，告诉胡世云主任你的答案哦。一起开动脑筋吧！

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